Productores celebran propiedad definitiva de infraestructura, aunque enfrentan desafíos económicos y climáticos en Los Corralitos Mendoza. Tras más de cinco años de gestiones, la Cooperativa Agrícola Ganadera REVIVIR consolidó recientemente un hito histórico: recibió la donación oficial del terreno, galpón y maquinaria que anteriormente funcionaban bajo comodato con el Instituto de Desarrollo Rural (IDR).
La firma de escrituras, certificada hace pocos días, marca el fin de una etapa de incertidumbre institucional. “Realmente para nosotros ha sido un paso muy importante que nos ha llevado muchos años de trabajo, de lucha, de poner mucho convencimiento y fe“, declaró Daniel Silva, presidente de la cooperativa, durante la entrevista concedida en las instalaciones. Silva recordó que el comodato con el IDR había sido desactivado el 24 de junio de 2024, generando “muchísima incertidumbre” entre los socios. “Hasta que no tuvimos la escritura hace unos días ya certificada en nuestras manos no terminábamos de creérnoslo“, añadió.
Infraestructura disponible para pequeños productores
El galpón cuenta con equipamiento específico para el procesamiento de verduras y frutas pesadas: cepilladora y clasificadora para papa, batata, cebolla, zanahoria y zapallo, además de equipo modular para pimiento, manzana y tomate duro. También dispone de cámara frigorífica y un camión refrigerado. Víctor Marino, miembro del consejo directivo, resaltó que “logramos arrebatarle al Estado esta estructura que se iba a perder“. Explicó que “esto se iba a rematar, lo iban a vender y nosotros logramos… empezar a invertir y rescatar las instalaciones“. La infraestructura está pensada “como un espacio de construcción comunitaria”, señaló Silva, accesible no solo para los asociados distribuidos en Junín, San Martín, Palmira, La Consulta, Carrizal y Pedriel, sino para “todos los demás productores pequeños que puedan agregar valor directamente a su producción“.
Convenio científico único
Un aspecto distintivo es el convenio firmado desde 2024 con el Instituto de Investigación en Microbiología y Zoología Alimentaria (IMyZA), perteneciente al INTA, para instalar equipamiento de laboratorio dedicado a investigación en agroecología y bioinsumos adaptados a los suelos mendocinos. “Somos la única cooperativa, la única organización social que tiene un convenio con ellos“, afirmó Silva, destacando que IMyZA generalmente establece alianzas “con empresas privadas y multinacionales, grandes empresas multinacionales“.
Dicotomía: logro institucional versus crisis económica
Sin embargo, la celebración coexiste con una realidad económica difícil. “Hay una dicotomía: por un lado es un enorme logro, una enorme posibilidad de agregado de valor, pero a la vez tenés un contexto nacional que te tira absolutamente para atrás“, advirtió Silva. Marcelino Carrillo, productor asociado, confirmó que “actualmente no podés definir nada. Así como están los costos y los gastos… todo está en situación muy difícil, complicada“. Reportó además que las heladas generalizadas registradas pocos días antes habían afectado entre “el 70 o 80%” de la producción de durazno. Silva observó que “hay asociados que ya nos han dicho que no van a plantar este año porque perdieron mucho el año pasado… la gente ya no come básicamente“. Comparó la situación con los mercados de Mendoza, donde “hay tantos puestos en alquiler y venta como nunca en la historia, ni siquiera en el 2001″.
Desafíos pendientes
Marino reconoció que el galpón “todavía necesita habilitación y bastante inversión“, aunque esperan comenzar operaciones el próximo año. “Si logramos capitalizarnos y conseguir el capital necesario para las obras básicas y habilitaciones, vamos a arrancar lo más rápido posible”, comprometió. Entre los obstáculos adicionales, Carrillo mencionó el problema de “desechos cloacales que corrían por la calle y por la acequia“, afectando zonas productivas. Pese a las dificultades, los integrantes coincidieron en que la propiedad definitiva representa una posibilidad de “generar puestos de laburo” y aportar “nuestro granito de arena a la economía de los pequeños productores de acá en Mendoza“, como expresara Marino. La cooperativa planea activar gradualmente las instalaciones, priorizando inicialmente a sus asociados y familiares, con posibilidad de expansión según el desarrollo operativo.
01-Daniel Silva Presidente Cooperativa Agrícola y Ganadera Revivir LDA
02-Victor Marino miembro de la Dirección
03-Marcelino Carrillo productor y asociado
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