La UST Campesina y Territorial, organización de la agricultura familiar de la provincia de Mendoza, lanza la campaña “El derecho a alimentarse: mucho más que comer”, que tiene como objetivo mostrar las diferentes realidades que afectan el derecho a la alimentación.
La organización pretende profundizar la mirada a través de mostrar ejes transversales.
Como es que el acceso a la tierra o el agua, las formas de producción, los canales de comercialización, las políticas públicas o la organización del sector productivo, impactan directamente en la calidad y el acceso a alimentos seguros, en abundancia y de calidad, afectando de esta manera la soberanía alimentaria de la población.
“Comer todos los días, comer para no tener hambre, comer sano; eso es el derecho a la alimentación” señalan como frase insignia de la campaña. La campaña pone sobre la mesa, justamente, a la comida como elemento central, más allá de reivinicaciones sectoriales, ya que “tenemos la mala costumbre de comer todos los días” ironiza uno de los integrantes de “la Campesina y Territorial”.
La campaña cuestiona pero también propone. Debate las políticas respecto a la tierra y el acceso al agua de calidad, objeta el uso indiscriminado de pesticidas, pone en el foco a las grandes cadenas de comercialización y la intermediación del mercado de alimentos. Pero también propone. Invita a comprar alimentos directamente de la mano de los productores promoviendo las “cadenas cortas”, valora la organización del sector de la agricultura familiar y agroecológica como una herramienta para garantizar la soberanía alimentaria.
“El derecho a alimentarse: mucho más que comer” está organizada en 6 ejes: acceso a la tierra, acceso al agua, uso de pesticidas, soberanía alimentaria, comercio justo y organización. Cada uno de los ejes tiene un correlato en material gráfico, sonoro y audiovisual, que está disponible acá.
La UST Campesina y Terriorial pretende poner en la mesa de debate de mendocinos y mendocinas que cada día tienen que llevar un plato a su mesa, el derecho a la alimentación. Consideran que “el debate sobre la producción de comida no es un problema de quienes la producimos, si no de toda la sociedad que la consume”.
Es por esto que la campaña “El derecho a alimentarse: mucho más que comer” pretende interperlar a toda la sociedad y generar el debate en cada lugar de trabajo, en cada bar o restorán, en cada escuela y en los medios de comunicación y redes sociales. “Invitamos a todo Mendoza a debatir cómo estamos comiendo” manifestaron.