El Festival Provincial del Envero, que se realiza en San Martín los días 22 y 23 de junio, son el marco para la participación del departamento de Lavalle en esa actividad y de esta forma sumarse a los caminos del olivo. Conversamos con María del Carmen Rodríguez, Directora de Turismo de esa comuna, que nos cuenta detalles.
“La provincia sabe que hay olivos y lugares donde hay esta producción que son dignos de destacar, más allá del festival, del que vamos a estar participando con nuestros artesanos” explica Marita Rodríguez sobre la participación de Lavalle en los caminos del olivo.
“En el evento se van a lanzar los departamentos intervinientes, anunciado que ya tienen su camino del olivo” informa, señalando que se ha organizado un circuito por lugares históricos y emblemáticos del departamento y “la finca Envero, de Tres de Mayo, que es una de las fincas donde se elabora el aceite”.
La Directora, en diálogo con la 89.1, también promocionó las actividades vinculadas al vino casero, del cual Lavalle es la Capital Latinoamericana
Destacó también la importancia en la formación de agentes que se desempeñen en el sector y relató la experiencia de las capacitaciones para anfitriones turísticos
Informó sobre la edición 2024, ya la 5°, de la Fogata de San Pablo y San Pedro a realizarse en próximo 6 de julio en la finca Cosmos
Finalmente compartió su mirada sobre los desafíos que enfrenta la Dirección de Turismo, la importancia de los vínculos con la Provincia y el rol de los emprendimientos privados para el crecimiento de esta actividad: